ДОРОГАЯ, ЧТО КУПИТЬ НА УЖИН?

Какие продукты для микрофлоры кишечника советуют выбрать ученые? Что избавит от стресса? Что предотвратит преступления?

Подобное случается в наш век потребления, что листая ресторанное меню либо задумчиво стоя у продуктовых рядов ритейла, рынков или магазинчиков шаговой доступности – мы в растерянности, так как настолько все «приелось», что ничего особо и не хочется. Как быть в этой ситуации? Можно конечно танцевать от «возможностей кошелька». Можно считать реперной точкой выбора – простоту и скорость приготовления. Мы же советуем – верной дорогой шагайте, товарищи! Выбор рациона должен основывается на необходимости избавиться от текущей проблемы. Наиболее распространенные в 21 веке проблемы здоровья даже у самых здоровых и полных сил молодых людей – это нарушение работы ЖКТ и постоянный стресс.

Переход на диету с большим количеством овощей и фруктов значительно улучшает микрофлору кишечника.

Команда Санкт-Петербургских ученых в 2018 году провела необычный эксперимент с участием добровольцев. Результаты эксперимента подтвердили, что овоще-фруктовая диета нормализует микрофлору кишечника. Представитель университета ИТМО Дмитрий Алексеев рассказывает, что суть проведенной исследовательской работы была в том, что добровольцы находились не в строгих условиях клиник под неусыпным наблюдением и контролем, диета была в полном смысле добровольной, следовать ей можно было даже не строго. При этом всего 2 недели употребления богатой волокнами пищи – дали потрясающие позитивные изменения.

Далее диапазон и география исследований была расширена. К Питеру подключился Калининград (БФУ), Москва (МФТИ), Новосибирск (НГУ) и ряд зарубежных ВУЗов с целью проверки, как фрукты и овощи влияют на состояние микрофлоры человека. Новая группа добровольцев (250 человек) была собрана из личностей, ранее никогда не придерживающихся никаких видов и типов диет. После ряда анализов и тестов команда «кроликов» села на фруктово-овощную диету, специально разработанную для них российскими диетологами. Образцы микрофлоры регулярно исследовались, через две недели было установлено существенное улучшение микрофлоры с изменением ее микробиоценоза (даже при нестрогом соблюдении диеты), в частности:

• Возросло значительно число «полезных» микроорганизмов из рода Bifidobacterium и семейства Lachnospiraceae;
• Снизилось существенно видовое разнообразие и численность потенциально связанных с ожирением микроорганизмов из группы Bacteroidetes.

Несмотря на то, что стабильность микрофлоры разных добровольцев и скорость реакции на появление в рационе растительной пищи отличались, положительный эффект наблюдался — в 100% случаев.

Продукт, который снижает уровень стресса и агрессивность

Посмотрим «через океан» и узнаем, что исследуют и что рекомендуют гражданам Штатов местные ученые. Специалисты University Of Massachusetts Lowell (Бостон, США) в 2018 году обнаружили, что употребление ненасыщенных омега-3 жирных кислот существенно снижает уровень стресса и агрессивность. Главный источник данной кислоты – рыба и морепродукты.

Добровольцами в эксперименте стала команда детей дошкольного и школьного возраста. Очутившись на диете с высоким содержанием омега-3, дети стали вести себя много спокойнее своих сверстников (что моментально отразилось положительно на нервной системе их родителей). Бостонские специалисты в резюме к своему докладу заявили, что агрессивное (и даже преступное) поведение отчасти зависит от биологических и химико-биологических факторов. Восполнение недостатка необходимых веществ позволяет предотвратить антисоциальное поведение.

Авторы подчеркивают, что стресс способен вызывать физиологические изменения, которые в свою очередь чреваты ростом импульсивности и агрессивного поведения. Омега-3 облает седативным эффектом + улучшает работу мозга в части способности сконцентрировать внимание и запоминать материал.

Всем приятного и полезного аппетита. Не знаю, как Вы, а автор публикации решила объединить опыт и рекомендации ныне враждующих сторон J , запланировав на вечер рыбу с овощами.

По материалам РИА Новости