Позвонить

+7 812 701 03 30


Закажите обратный звонок

Адреса центров:

пр. Сизова, 21 ул. Марата, 14

График работы:

с 9:00 до 21:00
ежедневно
Свяжитесь с нами:

Услуги медицинского центра: Диетология

Диетология в специализированном медицинском центре ЭВО

Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись (Цицерон).

Вы когда-нибудь «сидели на диете»?

Скорее всего – да. Если рассматривать любую часть «западного» общества, то практически 100% из 100 возможных его членов рано или поздно, в той или иной степени, с большим или меньшим фанатизмом, грамотно или случайным образом прибегали к различным диетам или, как минимум, задумывались о составе собственного рациона.

Человек старается похудеть, чтобы «влезть» в новый и восхитительный предмет гардероба (то самое обтягивающее платье или джинсы), либо готовится поразить окружающих на пляже своими формами (прикупив брендовый купальник). Человек хочет жить долго и при полном здравии, фильтруя продукты и высчитывая калории, белки, жиры, углеводы (пуская слюни на стейк и жуя тридцатый лист салата). Человек спасает себя от боли и дискомфорта, избегая тех блюд, которые вызывают проблемы в области «живота», нарушают пищеварение (это слишком жирно, это ужасно остро). Более того, человек ест что-то потому, что в его тусовке так принято или так модно, потому что все «это едят», потому что завтракать чем-то престижно и так далее. И даже самый маленький человек узнает о диете, когда его лишают новой порции конфет или говорят, что сладкое он получит лишь после того, как съест суп. Все это – элементы диетологии.

Что такое диетология научно

Диетология — это область знаний всего человечества и медицины в частности, изучающая вопросы питания, как здоровых, так и больных людей. Диетология направлена на рационализацию и индивидуализацию питания, но в первую очередь — на обеспечение его безопасности. При этом основным и важнейшим для каждого из нас остается вопрос – как не заблудиться в обилии диет?

Приготовление пищи (либо ее выбор и заказ в ресторане) безусловно преследует цели удовлетворить аппетит и «насытить желудок», насладиться вкусом, усладить себя видом и ароматом блюда. Так у абсолютного большинства. Цели же диетологии заключаются: в нормализации обмена веществ человека, оздоровлении организма, скорейшем восстановлении больного после перенесенных заболеваний, снижении нагрузки на внутренние органы, исключении усугубления хронических заболеваний, а также корректировки веса, поскольку избыток жировых отложений – медленно и верно убивает сердце и сосуды, способствует ускорению «износа» всех суставов и позвоночника, «поджимает» и нарушает функцию каждого органа в брюшной полости. Помните, что «достаточное количество пищи — тебя держит, излишек же придется носить твоим ногам» (Саади).

Таким образом, диета должна быть прежде всего направлена на помощь организму и базируется на принципе «не навреди». В основе диетологии лежит изучение динамики метаболических процессов и степени изменений в системах и органах организма при различных заболеваниях.

Почему не стоит выбирать диету самостоятельно?врач диетолог спб запись к диетологу

Нарушить работу организма и приобрести различные проблемы со здоровьем достаточно просто. Также стоит отметить, что «угробить себя диетой» — можно очень быстро. Все мы видим, как часто появляются все новые и новые диеты, зачастую рекомендации одних из них находятся в противостоянии с тезисами других. Особенно диетами переполнен современный Интернет. Достаточно ли у вас собственных знаний по физиологии и по метаболизму, чтобы выбрать «что мне есть» самостоятельно, изучив статью в глянцевом журнале для женщин, пост в социальной сети «от звезды» или популярного от блоггера, ознакомившись с мемуарами знаменитости или прочтя книгу о рациональном и здоровом питании? Готовы ли вы не сделать ошибку при изучении своих персональных данных – медицинской книжки, личного анамнеза, наследственных факторов, образа жизни, разрабатывая индивидуальный план питания? Уверены ли вы в том, что ваше диетическое питание станет своего рода альтернативой лекарственным средствам и лечебным мероприятиям?

Самостоятельно разобраться в потоке информации о диетическом питании и решить свои проблемы со здоровьем под силу далеко не каждому интернет-пользователю. На сегодня в российском обществе даже сформировался новый вид пищевого поведения, связанный с соблюдением человеком всевозможных диет из сомнительных источников.

Правильное питание предполагает соблюдение целого ряда важных моментов – от выбора продуктов и способов их приготовления до соблюдения определенного режима. Взяв на вооружение концепцию диетологии и следуя ее главным принципам под руководством врача-диетолога (слово врач – подчеркнуто), любой из нас может не только нормализовать свой вес, но и сохранить здоровье и бодрость на долгие годы. Именно специалист может помочь сформировать здоровые пищевые привычки, выстроить индивидуальный рацион правильного и разнообразного питания, который и будет являться основой для здоровья.

К несчастью, люди, желающие правильно питаться, игнорируют многие аспекты и медицинские принципы в питании. Более того, они выбирают за основу здорового питания — многочисленные штампы. К примеру, некоторые мамочки из лучших побуждений исключают соль из рациона малышей (распространенное клише: «соль – зло»), однако избавив ребенка от негативного влияния соли, тем самым они оставляют растущий организм без необходимого элемента слаженной работы нервной системы и жирового обмена. Другой часто встречающийся штамп — чтобы похудеть, нужно есть больше овощей и фруктов. Пытаясь снизить вес, дамы исключают из рациона белки и отдают предпочтение таким нутриентам, как витамины и клетчатка. «Жуя» за обедом и ужином тонны овощных и фруктовых салатов, девушки и женщины о временем сталкиваются с белковым дефицитом, который, в свою очередь, приводит к негативным последствиям для всего организма. Таких стереотипов и заблуждений – десятки (если не сотни).

Ученые до сих пор не придумали, а промышленность не «скинула» на рынок таблетку, съев которую человек был бы и сыт, и обеспечен всем необходимым. На планете не существует единственного продукта, который мог бы обеспечить наш организм всеми необходимыми веществами. Исключение — женское грудное молоко, которое заменяет младенцу до определенного возраста все иные продукты. Поэтому питание, настаивают квалифицированные врачи-диетологи, должно быть максимально разнообразным. Соблюдение специальных диет возможно только по рекомендации врача. И это крайне важный, даже ключевой момент.

Ученые не согласны с широко распространенным мнением, что продукты — лишь источник энергии и углеводов, поскольку в каждом из них содержится множество других необходимых для здоровья веществ. Стремление к идеальной форме и массе тела обязательно должно учитывать безопасный для здоровья темп потери веса. Как же определить, чем питаться здоровому человеку во избежание развития различных заболеваний и патологических состояний, напрямую или косвенно связанных с нарушением питания и другими неблагоприятными влияниями внешней среды?

Почему стоит обратиться за помощью к опытному диетологу?

На полках магазинов представлено немало книг, издается и публикуется множество справочных материалов по правильному и здоровому питанию. Но обилие информации, зачастую противоречивой, лишь путает и пугает. Ответ на вопрос, что же такое на самом деле здоровое, адекватное питание, даст консультация врача – диетолога, специалиста по профилактической и клинической диетологии в специализированном медицинском центре ЭВО. Важно помнить, что для 95 % аудитории общие принципы — не действуют, пора перейти к индивидуальному подходу в диетологии. Для одного человека ограничение в тех или иных продуктах — это необходимость, для другого — удар по организму. Решать вопросы питания должен врач-диетолог лично с вами в индивидуальном порядке.

Правильно подобранная система питания позволит не только сохранить массу тела, но и избежать атеросклеротического поражения сердца и сосудов, желчнокаменной болезни, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарного диабета и остеопороза и многих других болезней. Особенно важно соблюдать рекомендованные диеты людям, имеющим наследственную предрасположенность к ряду болезней. Сбалансированная диета способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивляемость организма, что особенно важно в условиях неблагоприятной экологической обстановки и напряженного ритма жизни такого огромного мегаполиса, как Петербург.


Стоимость услуг по диетологии:

  • Консультация диетолога первичная — 2000 руб.
  • Консультация диетолога повторная — 1800 руб.

ЗАПИШИТЕСЬ НА ПРИЕМ

Полный перечень стоимости услуг вы можете посмотреть в разделе «Цены».


Что прочитать на эту тему:

Интуитивное питание

Какие продукты НЕЛЬЗЯ при гриппе?

 

Предварительная запись на прием

Наверх