Позвонить
О терапевтических свойствах острого перца. Как красный перец чили спасет сердце и сосуды, исключает инфаркты и сердечные приступы!
Составляете новогоднее меню? Конечно – да! Возможно, как раз сейчас вы листаете новостную ленту, находясь в ужасной пробке на пути домой из гипермаркета, а может быть планируете банкет в ресторане и выбираете оптимальный набор и состав праздничного застолья. Как бы мы все старались сделать вид, что мы люди 21 века и хотим «другого» праздника, нежели «стол с оливье + шампанское +елка + голубой огонек», мы в любом случае едим, в том числе в ночь с 31е декабря на 1е января. А вот блюда мы выбираем разные, а идентичные – наполняем и разнообразим специями. Мы делимся на тех, кто избегает острого; тех, кто не против перчинки; и тех, кто всегда выберет 4-5 значков красного острого перца в наполнении блюда. И вот что об этом думают итальянцы!
Люди, которые часто едят красный острый перец — реже умирают от инфаркта и инсульта, чем те, кто не ест его совсем!
Это показало исследование, опубликованное в Journal of the American College of Cardiology, выполненное учеными Mediterranean Neurological Institute Neuromed (Поццилли, Италия), Mediterranea Cardiocentro (Неаполь, Италия), Istituto Superiore di Sanità (Рим, Италия) и их коллегами. Целых 8 лет ученые наблюдали за 23 тысячами итальянцев! Они сопоставляли их образ жизни, пищевые привычки и состояние здоровья.
СЕРДЦЕ и ПОЛЬЗА ОСТРОГО ПЕРЦА:
«Перец – один из столпов итальянской культуры питания. Теперь, как это уже было доказано ранее в Китае и США, мы знаем, что различные растения, содержащие капсаицин, хоть и употребляются различным образом в разных частях мира, могут защищать наше здоровье. Мы планируем внимательно исследовать биохимические механизмы, благодаря которым красный острый перец полезен для организма», — рассказала в своем интервью профессор эпидемиологии и профилактики болезней в University of Insubria, доктор Licia Iacoviello.
Диетологи тут же начали активные дискуссии на тему перца в различных тематических площадках. Безусловно, все хорошо в меру, раз + не стоит забывать о наличии хронических и острых заболеваний ЖКТ, при которых перец в вашем рационе способен двести вас до состояния «лезть на стенку». Также многие специалисты не видят в исследовании реальных доказательств причинно-следственных связей между употреблением чили-перца и благотворным влиянием на организм. Пока не понятен и способ приготовления перца перед его употреблением или включением в качестве ингредиента блюда: нам его жевать сырым? сушить? жарить? В целом же экспертное сообщество признает исследование достаточно «интересным», признает его качественным и надежным по методам. В частности, итальянцев поддержали англичане в лице профессора Ian Johnson, изучающего питание в Quadram Institute Bioscience (Норвич, Великобритания).
БОЛЬШЕ о ПОЛЬЗЕ ПЕРЦА:
Стоит отметить, что вопрос терапевтических свойств красного острого перца поднимается далеко не впервые. Ранее неоднократно обращалось внимание на то, что:
Добавим, что при лечении ДЖП в ЭВО мы воздействуем на все звенья болезни: нормализуем работу регулирующих нервных центров (то есть устраняем причину), стимулируем эвакуацию желчи в кишечник, чтобы избежать ее застоя и добиться регулярного выделения, и, конечно же, при необходимости корректируем сопутствующие патологии. Это максимально быстро устраняет беспокойства и ведет к полному выздоровлению.
Источник: JACC / Chili Pepper Consumption and Mortality in Italian Adults
CNN Health / Eating chilies cuts risk of death from heart attack and stroke, study says
Санкт-Петербург
График работы:
с 9:00 до 21:00
еженедельно
Санкт-Петербург
График работы:
с 9:00 до 21:00
еженедельно
© ЭВО медицинский центр, 2010-2019
Санкт-Петербург
График работы:
с 9:00 до 21:00
еженедельно
Санкт-Петербург
График работы:
с 9:00 до 21:00
еженедельно
© ЭВО медицинский центр, 2010-2019